3 raisons de comprendre Marseille avant de l’entreprendre

Mis en avant

La population américaine (entre autres touristes du monde entier) est horrifiée et en même temps fascinée par cette ville si particulière. Riche et intimiste, pour les gens in the know, Marseille est reconnue comme the best-kept secret of Provence.

Cette ville, que l’on appelait autrefois Massilia, est la seconde de France et aussi la première ville Arabe. Un siècle d’immigrations multiples, aura façonné Marseille. A ce titre, elle est considérée comme un laboratoire naturel de modernité sur la cohabitation entre français d’origine et ceux en provenance de l’Afrique du Nord ou du bassin méditerranéen.

Certains habitants, évoquent Marseille comme un Montmartre du sud et d’autres encouragent à s’immerger dans la rue d’Aubagne, car selon eux « c’est là que vous comprendrez ce qu’est la pluriethnicité » !


Marseille est à la fois protégée d’un tourisme de masse par son image de ville virile voire « dangereuse » et également blessée par cette vision réductrice. Une fois révélés ses trésors, on peut ne pas être a l’aise ou attiré pour toujours ! On ne restera dans tous les cas, jamais insensible.



L’image versus la realite

french-connectionLa memoire collective ou plutot l’insconscient collectif sur Marseille s’est construit autour d’idees sur la criminalité, la violence et le trafic de stupéfiants depuis les années 70, reveles par la sortie du film The French Connection – Rôle principal tenu par Gene Hackman, puis dans The French en 2014, joué par l’acteur français Jean Dujardin, dans l’adapation française.

Les media français ne rassurent pas non plus car ils mettent régulièrement en avant son insécurité, pourtant parmi les plus faibles de France !

La ville est aussi indéniablement plus sure que beaucoup d’autres villes dans le monde et notamment celles aux USA.

Regardez bien ces funestes statistiques qui parlent fort en faveur de Marseille !

« 16 personnes ont été tuées à Marseille depuis le début de l’année, essentiellement dans le cadre de règlements de compte liés à la drogue et la mafia locale quand 4000 ont été tuées en 2015 à Caracas  » selon le quotidien The Telegraph.

41 des 50 villes les plus violentes sont situées en Amérique Latine. Les Etats-Unis sont également bien présents dans le classement, avec en outre des crimes racistes:
– St Louis, arrive en 15e position
– Baltimore – 19e
– Detroit- 28e
– La Nouvelle Orléans – 32e

Sources Statistita


Les clés pour ouvrir les portes de la belle Marseille

Une fois cette barrière de l’image négative franchie, voici 3 clés que Marseille offre à ceux qui font l’effort de la comprendre avant de l’entreprendre.

      1. S’immerger dans un cadre idyllique

img_1998Marseille dispose de 42 kms de côtes. Elles s’étendent du nord en forme de croissant alternent entre les rochers, le sable et les galets. Même les splendides Calanques aux eaux turquoises sont très proches de la ville.
Le parc balnéaire du Prado permet un accès facile à la mer, grâce a ses 40ha verdoyants. Les multiples facettes de ce parc sont un délice pour les visiteurs a tout moment de l’année. Outre, le Skatepark de renommée internationale, un stade est construit l’été pour accueillir des compétitions sportives internationales et des activités culturelles. De là jusqu’au Vieux-Port, il existe encore de nombreux endroits secrets comme L’Estaque ou la plage des Catalans.

Un veto néanmoins a cause notamment des boues rouges toxiques. Le paysage ne fait pas tout, faut-il encore vouloir bien le traiter voire prendre soin de son patrimoine…

      2. S’enrichir et vivre une vie intense avec une scène culturelle innovante

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Le toit terrasse a la Friche Belle de Mai pour un cine-opera, une soiree DJ, juste la vue…

L’intégration sociale peut se traduire de deux manières a Marseille

# une politique publique en faveur de l’assimilation. Par exemple, the Centre de Marseille pour l’intégration en Méditerranée (CMIM), lancé par la Banque Mondiale en 2009, conjointement à d’autres institutions et gouvernements (égyptien, jordanien, libanais, marocain, etc.), a pour raison d’être l’accès à une meilleure connaissance, de meilleures pratiques et la création d’opportunités de coopération dans la région méditerranéenne, dont fait partie Marseille.

# l’émergence de nouveaux lieux culturels, grâce à l’événement “Marseille-Provence, capitale culturelle 2013”.

La Villa Méditerranée est la Mecque de l’ouverture sur le monde et la construction de la Méditerranée. C’est ici même que s’est tenu, le Festival Delta, Une mise en avant de l’excellence artistique de la région marseillaise. Rien a voir entre les deux, juste deux mondes qui cohabitent. . A l’image du desormais incontournable Festival Marsatac, etc.

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« Allez à Marseille. Marseille vous répondra. Cette ville est une leçon. L’indifférence coupable des contemporains ne la désarme pas. Attentive, elle écoute la voix du vaste monde et, forte de son expérience, elle engage, en notre nom, la conversation avec la terre entière. » Albert Londres – Marseille, portes du sud

Le MUCEM est le premier musée national, construit en région ! C’est un lieu de connaissance, d’enseignement et de collaborations internationales. Il offre une analyse inédite dans le monde, de ce qu’est une civilisation croisée entre européens et méditerranéens.

# la consécration durable des théâtres de la ville combines a ceux de sa soi-disant rivale, Aix-En-Provence, grâce a son dirigeant visionnaire Dominique Bluzet, et a son équipe méritent toute notre attention et que les autres grandes villes soient bien attentives a sa sélection éclectique, ce qui en fait le projet, dépassant les murs, eux-mêmes des 4 théâtres.

          3.Observer et participer a son modèle d’intégration sociale inédit

exposition-next-city-collectif-marseille-3013-rue-de-la-republique-marseille-22Tout ceci est tres encourageant mais sans doute jamais assez inclusif pour cette ville hors-norme. D’ailleurs, un collectif qui se nomme 3013, propose une approche alternative pour permettre a Marseille d’entrer dans les critères d’une ville en transition, autrement dit construire la « ville de demain »

C’est vraiment étonnant de voir que des citoyens français « made in » méditerranée, sont capables de parfaitement s’intégrer et vivre dans la ville de Marseille, sans distinction de race, de couleur, d’origine et donc de culture. Ils font de leurs différences une force pour vivre ensemble sans violence, comme nulle part ailleurs en France et peut-être dans le monde.

Pour approfondir avec rigueur et plaisir leur compréhension de la société française et sa connexion avec le monde arabe, de nombreux étudiants et candidats libres peuvent choisir des progammes uniques a Marseille ou ils aborderont les Relations Internationales, le Moyen-Orient, l’immigration, les Sciences-Politiques incluant une étude terrain sociologique et gratuite. Puis si le coeur leur/vous en dit pour satisfaire leur/votre curiosité…juste en face, en traversant la mer, il y a le début ou la suite de l’Histoire avec notamment, la COP22 !

A Saint-Etienne, le design et le marketing s’empathent !

Récit d’une virée à la Biennale du Design 2013 en quête du lien entre empathie et marketing via le design pour tous .

Interprétations libres du logo de la Biennale 2013

Libres interprétations du logo de la Biennale 2013

L’empathie est dans l’air du temps. Depuis deux ans, c’est autant de livres, de conférences et d’articles qui y font référence.  F. de Whaals avec l’âge de l’empathie, orientait sa réflexion sur la nature et ceux qui entrent en contact avec elle, donc nous humains. Il est vrai que les insectes, animaux s’entraident, alors pourquoi pas nous ? Quelques temps après, J. Rifkin, s’en inspire et écrit Une nouvelle conscience pour un monde en crise, la civilisation de l’empathie. Depuis, c’est devenu viral grâce à ses interventions internationales. Il était présent au Forum des entreprises internationales à Lille et à la Biennale.. Biensûr !

Mais au fait c’est quoi l’empathie ? L’aptitude à comprendre la situation (difficile) de l’autre selon le dictionnaire de la langue française. Si l’empathie, suscite un tel engouement, c’est aussi parce qu’elle est fondamentale aux relations sociales. Cette interrogation m’amène évidemment vers mon cœur de métier, le marketing. Il existe déjà un marketing social qui promeut une cause. Pour ma part, je défends l’idée plus large d’un marketing sociétal avec notamment l’émergence d’une consommation collaborative, du troc, de l’open source et du D.I.Y. Peut-être même alors pourrions-nous aller jusqu’à un marketing de l’empathie ? En quoi cela consisterait t-il ? Quelle est la part de sincérité pour que celui-ci ne soit pas le nid d’une nouvelle forme de greenwashing ?

La Biennale du design 2013 intitulée « L’empathie ou l’expérience de l’autre », devrait  m’aider à comprendre le processus empathique. Car si en marketing nous cherchons de plus en plus à comprendre le comportement et l’environnement du client ; en design c’est en phase 0 que l’on pense à l’usage que nous ferons de nos produits pour répondre à un besoin exprimé (ou non).

Grâce au Mixeur et à Pourparlers.eu – 2 organes vivants fondés sur une construction expérimentale au sein de la Cité du Design – nous (mon confrère revêtant le costume de JRI et moi-même) obtenons nos accréditations.

Le premier constat est surprenant ! Nulle part, est inscrite la définition de l’empathie. En revanche, dans l’enceinte de l’exposition TRAITS d’UNIONS OBJET D’EMPATHIE,  je découvre qu’il existe 4 formes d’empathie : technologique (le design face à l’omnifonctionnalité), sociale, conceptuelle (l’âge du faire pour l’usager ou le D.I.Y) et environnementale (l’avènement d’une conscience altruiste). Mais encore faut-il pouvoir valoriser cette démarche auprès du grand public. Sans doute l’affichage environnemental, contribuera à l’accompagner dans cette prise de conscience (un peu à l’image des serious game ou des nudges).

L’EMPATHIE EN MODE PROSPECTIF

Les célèbres SIMS ont crée une extension Nanotechnologie

Les célèbres SIMS ont crée une extension Nanotechnologie

Wikicells, l'emballage qui se mange

Wikicells, l’emballage qui se mange

Plus loin, Demain, c’est aujourd’hui #4 est une expo sur les travaux prospectifs de grandes entreprises. J’y ai retrouvé les célèbres SIMS, jeu de simulation de vie avec une extension sur la nanotechnologie, permettant à chacun de se projeter en tant qu’acteur et metteur en scène de ce que la nano offre en scenarii des possibles à travers la santé, la communication, le travail, l’habitat. De son côté, Wikicells, ce nouvel emballage recyclable découvert au Sial*, se mange. Il nous amène à nous interroger sur le no packaging et rend tous ronds les yeux des visiteurs !

ProdUSER

ProdUSER

Mon oreille est attirée par les propos pertinents du médiateur Samuel. Il explique devant un cartel intitulé « La conception en partage » où se tient un vélo composé d’un cadre en bois : « qu’un objet auquel t’es associé dans la conception et/ou la production, tu l’aimes plus. Même s’il n’est pas parfait parce que c’est un peu de toi ». Ce qui n’est pas sans nous ramener aux nouvelles formes de consommations collaboratives et de troc…

ENTRETIENS

L'auteur de La bonté humaine

L’auteur de La bonté humaine

Au sortir de sa conférence, nous croisons Philippe Lecomte, auteur de La bonté humaine. Quand je l’interroge, il prévient : On peut comprendre, ressentir des émotions en fonction du vécu, des besoins exprimés d’autrui mais il ne faut pas confondre être en empathie avec l’autre et être l’autre, sinon on s’y perd ! Nous sommes étonnés qu’il mixe l’altruisme, l’empathie, la générosité. Il répond que c’est la société qui change. Avant cela faisait fleur bleue de parler de ça alors qu’aujourd’hui on parle de la journée de la gentillesse. Je confirme aussitôt, c’est une déferlante de happy : au cinéma avec Happiness, dans les campagnes de Morgan, du Crédit Agricole, les coffrets Happy time, les points Simply Market jusqu’aux programme des stagiaires de l’Oréal. Tout ceci trouve sa source dans une forme de réaction à l’austérité.

Elsa Frances, Directrice de la Biennale et des Expositions

Elsa Frances, Directrice de la Biennale et des Expositions

Comme parfois, nous avons eu du mal à faire le lien avec l’empathie, quelque peu capillotracté, nous demandons à rencontrer la sacro sainte patronne, Elsa Frances, directrice de la Biennale pour qu’elle nous éclaire. Extrait vidéo** : « La notion d’empathie est pas toujours là parce que ce qui compte pour certains designers c’est leur style et donc leur signature. Alors que pour d’autres c’est la marque qui prime ». Pour nourrir nos recherches on nous envoie vers les 4 manifestations qui ont effectivement le mieux révélé, les différentes dimensions de notre sujet.

LES EXPOS QUI INCARNENT LE MIEUX LE TRIUMVIRAT INNOVATION- MARKETING – DESIGN

JE.VOUS.DESIGN.
Le commissariat de cette expo est tenu par l’Agence Française de Design, dont Bruno Lefebvre est le répresentant. Cet ex-président du syndicat, précise que le but n’était pas leur promotion mais bien celui de l’empathie avec un autre regard et sans postulat de départ. En effet, regroupés autour de 5 grandes thématiques, les designers abordent dans des entretiens filmés, leur expérience et point de vue à propos d’un « objet empathique ». Cela révèle les différents degrés d’empathie, tant dans le processus de création (le designer tel une éponge, observant, analysant, transférant), que dans la dimension relationnelle de l’activité (client-fournisseur-équipe), ou dans l’objet finalisé et produit (développant le souci de l’autre, voire de la nature par exemple).

Jean Marc Brule - Photo BV

Jean Marc Brule – Photo BV

À cet égard, Je (designer) Vous (Utilisateur) Design (problématique) invite à se questionner sur la possibilité de considérer l’empathie comme un socle sur lequel pourrait se construire la société de demain ou comment on réfléchit à la place de l’autre. Bien que celui qui compare son métier à celui de cuisinier ou de réalisateur de film, avoue que les designers n’ont pas précisément de l’empathie pour l’usager (car il ne le connaisse pas) mais plutôt pour leurs clients (entreprise, collectivité passant la commande). Il ajoute est-ce que Jonathan Ive est en empathie quand il designe l’iphone 1 ? Comme je ne le connais pas et qu’il ne vient pas cette année (ah ah), j’ai selectionné des réalisations qui m’intriguaient : Jean-Marc Brulé pour Harvest. Le collectif Boom et leur idée ingénieuse du troc ou comment créer une traçabilité empathique de ses biens (certains sous les feux de la rampe malgré eux, auraient bien fait de s’en inspirer) pour leur donner une seconde vie. User studio ou l’idée de sensibiliser à la baisse des factures d’éléctricité.

The trading city

The trading city

EMPATHICITY, MAKING OUR CITY TOGETHER
Comme son nom l’indique, est une nouvelle approche de la ville par les designers et urbanistes pour ses habitants. La commissaire, Josyane Franc, aussi chargée des Relations Internationales pour St Etienne, une des 34 Villes Créatives Unesco de Design, nous présente a présenté quelques projets**. Celui de Berlin, The Trading City où les enfants ayant une meilleure compréhension des choses qu’ont ne croit, ont imaginé leur ville de demain. Sur le principe du design participatif, la difficulté résidait dans la traduction de leurs souhaits et la transformation en solutions concrètes.

Ability Bib

Ability Bib

Au Japon à Kobe, Ability Bib** : L’outil de secours en cas de catastrophe permettant aux bénévoles, aux victimes de communiquer sans se parler et de favoriser une action coopérative via des dossards de couleurs. Jaune  = juridique, vert = travail manuel, bleu = soutien linguistique, rouge = médical.

A Montréal, Bonjour est une exposition qui s’est tenue dans une rue devenue piétonne, pendant 3 jours, à l’entrée du Parc des Compagnons. Elle aura en outre permis d’alléger la tension qui y régnait lors du « printemps érable québécois ». Elle est composée  de lettres surdimensionnées et de centaines d’anecdotes sur le thème du voisinage, partagées par les habitants et épinglées sur des cordes.

Peinture-lumiere

Peinture-lumiere

Pour Sixième Sens, la commissaire ajoute qu’elle se sent particulièrement engagée comme chaque acteur de la Biennale : «Le design pour tous est souvent connoté handicap, or il a pour raison d’être la prise en compte des différentes étapes de la vie de l’enfant à la personne âgées ». Ici on partage l’expérience de l’autre avec des mises en situation réelle ou virtuelle. L’exemple pertinent de l’activateur de lumière via votre papier-peint, permet à quiconque d’éteindre et allumer quelle que soit son âge et taille !Entreprises et concepteurs ont tout intérêt à cultiver ce fameux sixième sens, car notre seul point commun, c’est d’être tous différents », ce qui est une bonne transition pour l’expo suivante.

Metal Box / Fight Metal

Metal Box / Fight Metal

C’EST PAS MON GENRE
J’ai bien ri. Un vrai pied de nez aux clichés ! Le visiteur y découvrira de surprenants produits pensés pour les femmes bien avec leur temps (coquille glamour pour celles qui font de la boxe, leur loisir). Sur un ton décalé, faisant référence à une société (encore) machiste, comme le Barbie-foot, grandeur nature. Déjà, le catalogue de noël dernier, de Systeme U montrait un petit garçon jouant à la poupée et une petite fille faisant rouler une voiture miniature… Le croyez, vous, les réactions qui ont suivi n’étaient pas toujours sympathiques ni empathiques mais assez décourageantes… Ah les stéréotypes ont la vie dure !

COLLABORATION et CONCEPTION : DEUX COUPS DE CŒUR DANS LE REGNE DU « CO ».

J’ai regretté de n’avoir qu’aperçu l’expo Nano-Ordinaire de la célèbre Matali Crasset. Elle s’est employée à utiliser le design comme porteur de changements de paradigmes notamment dans la maison et les objets qui la composent et pouvant être utilisés à des fins d’économie d’énergie. Mais la vie est ainsi, je me suis consolée avec la découverte de deux coups de cœur last-minute !

Délicieux ! Merci le CFA des Mouliniers

Délicieux ! Merci le CFA des Mouliniers

Le premier, imaginé par Léa Bougeault et Jessica Pigeron, designers du comestible et fondatrices de l’agence Miit Studio. Nous connaissions tous les cocktails où chacun joue des coudes pour accéder aux boissons ou à la nourriture, parfois sans foi ni loi. Désormais le concept du LA CONVIVIALE, vous permet d’élaborer voire d’expérimenter le concept du buffet participatif. Soit avec la salé, avec un D.I.Y de tapas en piochant les ingrédients ici ou là et en cueillant les aromates issus d’un jardin suspendu. Soit avec le sucré avec des pâtisseries à partager, de telle sorte que vous êtes obligés de prendre votre couteau pour en avoir et servir, pourquoi pas, votre voisin. Rien de mieux pour faire connaissance et créer le lien social ! Ce buffet d’un nouveau genre n’aurait pu exister sans le binôme designers-artisans (ici le remarquable travail des jeunes du CFA des Mouliniers). La co-llaboration va apporter les meilleures réponses aux évolutions des comportements d’achat et de consommation.

Ce qui nous amène au second coup de cœur : la co-ception de Kish (l’agence Caractère(s), Le commerce L’art et la Panière, 1 céramiste, 1 graphiste) : une quiche sans pâte, dans une rencontre de recettes et saveurs multiculturelles à l’image de leur clientèle, prenant la forme d’un 8. Elle peut aussi se replier dans un petit sachet accompagné d’autres ingrédients et former ainsi un snacking nomade ! Ici le design ne se réduit pas qu’a l’esthétisme mais va rechercher la plus-value qu’il peut apporter à une activité traditionnelle et de proximité, comme la boulangerie.

Tout comme le design peut créer de la valeur pour l’entreprise, une approche du marketing de l’empathie permettrait sans doute à l’entreprise d’être +++ et obtenir son triple A (accueillante, attractive, accessible)***, si tout en restant connectée à l’économie, elle proposait, dans une démarche d’intelligence collective, des offres en phase avec les attentes et mutations sociétales. En gros, un « Licence to Operate » à la française, La société est en train de comprendre que nous devons changer de formule, nous avons trop tiré sur la corde et pour aller vers du mieux nous devons (re)trouver des synergies et des collaborations avec les autres. Passer de l’indépendance à l’interdépendance. Et comme nous l’a confié Elsa Frances, le consommateur est prêt, contrairement à ce qu’on en pense dans les entreprises : « Ce n’est pas parce qu’on ajoute en amont une dimension environnementale et sociale à un objet, que le consommateur y trouve moins de plaisir et d’intérêt ». Ca serait donc dommage que le marketing n’y trouve pas de quoi redorer son blason ! Le marketing à la papa est mort, vive le marketing des mutations sociétales où le co-sommateur est agrégateur de contenus et de savoir-faire !

Notre petite mais dense enquête s’achève ici, car pour ma part, le séminaire que j’organise intitulé La fabrique du co-sommateur et d’un marketing de l’empathie battra son plein à l’heure où vous lirez ces lignes !

Tous mes remerciements aux personnes interviewées, rencontrées et peut-être pas citées dans cet article. Ainsi qu‘à mon acolyte, dont vous trouverez un autre point de vue sur la Biennale ici.

* Salon International de l’Agroalimentaire
**Vidéos en ligne d’ici.. bientôt ;)
***Référence à la journée Design & Artisanat de la Chambre des métiers de Sainté.

L’eonotourisme autrement (2ème partie) : un homme artviné en vaut deux !

Designers days 2012Entre arôme et art de vivre, Les Vignerons Indépendants du Var renouvellent pour la 14ème année, leur manifestation Art & Vin,  de mai à septembre 2012.
Et si à Paris, ce sont les designers days qui dévoilent jusqu’au 4 juin leur « identité(s) », c’est au Château Saint-Martin, grand cru classé de Provence – tenue de main de maître dans un gant de velours par des femmes – que Catherine Vitulin, mezzo-soprano nous a surpris en pleine dégustation-découverte. Cette artiste de la compagnie La Lyre et le Masque, propose de démocratiser l’Opéra en dehors des structures dites « officielles ». Venez la voir et l’écouter dans le Domaine de la Pességuière, en Provence verte, les 6 et 8 juillet à 21h en présence de son aimable hôtesse qui se consacre parallèlement au mariage du théâtre et de la vigne. Pour l’anecdote – qui dans cette profession n’en est pas une – c’est la région qui compte le plus de femmes propriétaire et cultivatrice, selon le Directeur Général du Comité Interprofessionnel des Vins de Provence, François Millo.

Oeuvre de Patrick Doutres - Art & Vin 2012

Oeuvre de Patrick Doutres. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

Vous pourrez découvrir dans d’autres châteaux, le vin des cinéastes, en visitant le Domaine de Meaulx – agriculture biologique de Vins de Pays – et rencontrer Jacques Renoir, respectivement neveu du réalisateur et arrière petit-fils du peintre et imaginer Charlotte Rampling, Martin Landau, Wim Wenders ayant écrit, interprété ou tourné sur ces terres. Découvrir également, le travail d’artistes comme le sculpteur Patrick Doutres, :recycleur de couverts en métal argenté et d’argenterie (à distinguer svp !), il leur redonne une seconde vie pour le plus grand plaisir des yeux et des collectionneurs.

Quittons les vignerons indépendants mais restons dans l’art et l’amour toujours du vin naturel dans un contexte d’oenotourisme alternatif.

Chateau La Coste -  Louise Bourgeois

Oeuvre de Louise Bourgeois

Chateau La CosteNotre coup de cœur des 5 sens, c’est un diamant brut – à une quinzaine d’Aix-en-Provence – nommé Château La Coste. Son entrée donne le ton et vous déstabilise par la présence de béton et de métal au milieu d’une forêt de pins et des collines provençales. Chateau La Coste Tadao Ando - Centre d'ArtLes pattes menaçantes d’une structure issue des antres noires de feu Louise Bourgeois vous coupe le souffle. Où êtes vous arrivé ? Calder, Nouvel, Prouvé, Ando, Gehry notamment ne sont pas loin non plus. Ils ont accepté au cours de cette dernière décennie, l’amoureuse invitation artistique du propriétaire, Patrick McKillen – homme d’affaire irlandais aidé de sa soeur Mira – parmi 20 designers et architectes incontournables de la planète. Dans cet ensemble Land Art, les installations du sulfureux Ai Weiwei, du brésilien et moderniste Niemeyer, du travail polymorphe de l’italien Renzo Piano, viendront bientôt s’exprimer librement entre oliviers, vignes. Chateau La Coste Tadao Ando Centre d'ArtUn regret cependant, celui d’une osmose entre le design et la nature. Içi, point de Philippe Madec celui qui exerce mon métier d’urbaniste et d’architecte en suivant des pratiques éco-responsables. De même l’omniprésent Starck, la « machine à produire… de la conscience écologique » comme le titre le magazine IDEAT, spécial green de ce mois-ci, est absent ! Pourtant l’inventeur du concept de design-democratique a toujours considéré que l’éco-conception n’est pas une punition mais un plus et le prouve… Des professionnels en phase avec leur temps à intégrer, peut-être, pour les futures chambres d’hôte du domaine !

Drop_ Tom Shannon

« Drop », l’oeuvre ovni de Tom Shannon

Heureusement, si l’entrée de l’Art Center, qui a ouvert ses portes il y a tout juste un an, ne vous paraît pas assez démocratique, son rosé clair l’est pour l’instant complètement. En outre, sa philosophie de préservation de l’environnement et son réputé maître de chai, Matthieu Cosse, en font un nectar incontournable.

Le chai du Château La Coste par Jean Nouvel

Le chai par Jean Nouvel

Le vignoble est cultivé selon les principes de la biodynamie – vendanges manuelles, tri du raisin à la vigne et au chai systématisé signé Jean Nouvel – Ainsi, un minimum d’intervention permet de garantir à leurs vins un maximum de naturel.

Alors qu’ ECOCERT, vient de lancer une nouvelle certification en biodynamie, nous interrogeons William Vidal, son président agronome et écologiste convaincu, sur la garantie d’un tel procédé : « Le bio c’est bien, cultiver en biodynamie ca ne peut être qu’un plus, surtout en vins pour les arômes et pour sublimer le terroir. C’est une opération de survie nature, il suffit d’accompagner la nature ».

Chateau La Coste_ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Chateau La Coste_ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

Comme beaucoup de châteaux la pratique et peu le disent.. si votre chemin croise la route du Château La Coste, pensez à votre Songe d’une nuit (réalisé étonnamment de manière éponyme), ajoutez la couverture – en coton bio éthique – pour les soirées estivales et culturelles de plein air contact@chateau-la-coste.com dans le cœur des vignobles d’un domaine, dont on devine qu’il ne faudra surtout pas le perdre de vue !

L’oenotourisme autrement (1ere partie) : des Vignerons Indépendants qui font du bio, du bon et du bien

Carte des appellations de Provence » Si le vin manque, il manque tout  » disait les latins. Alors, nous on voit la vie de toutes les couleurs pour ce WE car le plus grand pique-nique d’Europe (12 000 hectares au total) sera organisé par la Fédération Nationale des Vignerons Indépendants ces 26, 27 et 28 mai. Le principe : le vigneron offre la bouteille et vous, vous apportez vos mets. Alors, pour nous, c’est l’occasion de vous proposer un focus spécial sur la Provence, qui ne manquera pas d’en rougir et pour cause ! Cette région traditionnellement rose (38% de la production nationale et 8% de la production mondiale) produit plus de rouges et blancs qu’on ne le croit et prend des parts de marchés aux autres régions traditionnelles. Parallèlement, nous nous intéresserons aux vignerons indépendants qui font du bio, du bon et du bien.

VINIFIER AUTREMENT. En effet avec la mer, la pierre, le mistral et le soleil, ce n’est pas un hasard si la viticulture est née içi en 600 av JC alors que les phocéens introduisaient le cep, n’en déplaise aux bordelais. vigne et coquelicots-3Bien sûr à l’époque Romaine, nos invincibles consommateurs d’alors n’avaient pas le même palais qu’aujourd’hui. Mais, si tous les goûts sont dans la nature pour le vin, la nature lui rend bien en Provence, car selon J.F Margier du Domaine de la Michelle tout y est réunit pour produire mieux en agriculture raisonnée car « on peut plus facilement se passer des sulfites ». Seulement, ce passionné mais réaliste professionnel avoue que « c’est du suicide de passer directement du traditionnel au bio et qu’il lui a fallut être très réactif pour le faire paradoxalement progressivement».

Vignerons Indépendants engagements

Vignerons Indépendants, les engagements

RESPECTER ET UTILISER LA NATURE. Le couple Margier, respectueux de leur écosystème aussi bien pour leurs olives que leur grappes, est conscient de cet avantage mais travaille « d’arrache ceps » pour prouver que bio c’est bon si et seulement si la récolte est à la hauteur. De même ils sont convaincus que cela passe forcément par une démarche responsable à 360° : exploitation des 400t de compost avec les résidus des vignes, Bâtiment  HQE, etc.

Domaine La Michelle_L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Domaine de La Michelle L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

Si en Provence, le rosé est tendance il souffre encore parfois d’être considéré comme un vin que l’on consomme sur place en vacances, il en va de même avec l’huile provençale, qui est, selon JF Margier « galvaudée quand on regarde les reportages à la TV ». Il précise aussitôt « qu’un officiel est envoyé tous les étés sur les marchés pour vérifier que les (re)vendeurs ne commettent pas de fraude, car les AOP n’assurent que 5% de la commercialisation française et même l’huile Puget est importée ». Si on lui demande dans ce cas, quelle est  la meilleure, il explique que le consommateur doit être connaisseur… de ses besoins avant tout et qu’il serait judicieux d’en avoir plusieurs en fonction de ce que l’on mange.

Vignerons Indépendants des Bouches-du-Rhône L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vignerons Indépendants des Bouches-du-Rhône. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

En outre « si l’on veut garder les vitamines et les autres propriétés de ces oléagineux, les conditions de stockage sont importantes, sinon en 1,5 ans, il ne reste que de l’huile » ajoute-il. Il n’y a pas de hasard si cet artisan du vin paradoxalement avec les chais les plus modernes de la région, récolte sur les salons depuis plusieurs années des médailles remises par des experts.

SE PASSER DES PRODUITS CHIMIQUES. Selon Annick Page, la directrice régionale de la Fédération, les vignerons indépendants de Provence, seraient plus bio que les autres régions (cf. une étude sur le site de la Revue Vinicole Internationale). On en dénombre 45 viticulteurs dont 4 en biodynamie. Or, tous les raisins issus de l’agriculture biologiques ne sont pas certifiés biologiques et tous les vins produits à partir de raisins certifiés biologiques ne l’indiquent pas sur leur étiquette. Vignerons indépendants Pique nique 2012Mais la certification reste une garantie utile. Au-delà de cet aspect biocommercial qui conforte le client, il y a aussi la volonté des vignerons indépendants des Bouches-du-Rhône de faire découvrir leur métier autrement à travers un éventail de manifestations conviviales et authentiques car ce client vient d’abord acheter un bon produit. La Provence représente la 2ème plus grosse concentration – après le Languedoc-Roussillon – de membres du Mouvement des Vignerons Indépendants, véritable repère pour le consommateur contemporain. Ces professionnels ont compris que le risque était bien de se retrouver face à son client. « Quand ils viennent au domaine, on prend le temps, c’est propice à la dégustation et on ne peut pas tricher » assure JF Margier.

Consophobes, néo-consommateurs, si vous voulez rencontrer des savoir-être et leurs vins authentiques qu’ils ont su faire évoluer. Découvrez le programme de ces pique-nique d’un autre genre. Plus d’infos içi :  www.vinsdeprovence.com

A ce titre, nous vous recommandons plus particulièrement :

  • Domaine Naïs : Grande randonnée pendant laquelle vous aurez des explications et vivrez des débats sur le métier. Prévoir chaussures de marche et casquettes. Lundi 28 mai – Route du Puy – Campagne Saint Julien – 13480 ROGNES Infos domainenais@club-internet.fr
  • Domaine de la Michelle (AB) : Balade à dos d’ânes, Théâtre pour les enfants, chasse au trésor et randonnée pédestre avec le vigneron et immersion dans son écosystème notamment la découverte des glaces au miel et du moulin à huile bio. Et si vous êtes sage, il vous fera peut-être goûter son nectar, spécial dessert… 1090 chemin de la Michelle – 13390 Auriol – Dimanche 27 mai – infos : margier@domainedelamichelle.com
  • Domaine Pey-Blanc : Ambiance musicale toute la journée (dates non précisées). Concours de Pétanque. Visites des caves – 1200 chemin du vallon du Mourgues – 13090 Aix en Provence – infos peyblanc@wanadoo.fr

L’oenotourisme, vous l’aurez compris gagne en puissance en Provence et si les Châteaux Minuty et d’Ott volent pour l’instant la vedette sur les jolies tables ensoleillées, il existe bien d’autres domaines qui gagnent à être connus tant pour le goût que pour notre bourse.

L’oenourisme autrement continue, car un homme artviné en vaut deux ! seconde partie, début juin

Le +

Ethical Fashion Show, la combinaison montante d’une mode consciente et désirable

Ombre chinoise sur l'Ethical Fashion Show 2011 - © mademoiselle StéfaneL’Ethical Fashion Show Paris vient de fermer ses portes. Vous ne connaissez pas, mais avez vous néanmoins déjà porté un tee-shirt en coton bio et bambou d’Ethos, un short Tudo Bom, un gilet en laine Kuyichi ? Vous auriez testé leur délicatesse et douceur remarquable, effectué un achat qui fait sens et ne pourriez plus revenir à une mode sans distinction entre New-York et Tokyo et trop rarement confortable !

Alors, Paris capitale de la mode, ne pouvait pas passer à côté d’une mode alternativement responsable et qui fasse rêver. Ainsi, est né en 2004 l’Ethical Fashion show sur une idée d’Universal Love, Messe Frankfurt et notamment Isabelle Quéhé, jouant les globe-trotteurs depuis 8 ans pour dénicher les projets tendances alliant conscience et créativité (la participation au salon implique un engagement envers la charte de bonne conduite). Pendant 4 jours (dont 3 réservés aux professionnels), le salon 2011 a attiré les pays des 4 coins de la planète (Pérou, Brésil, Sri Lanka, Inde, Hong Kong, Japon, République Kirghize, etc.) présentant une centaine de marques pour hommes, femmes et enfants, parmi lesquelles nous avons repéré :

Ethical Fashion Show 2011- © mademoiselle Stéfane

Zazazoo (France) - Zoom sur les symboles Parisiens, Arcachon et bientôt d'autres

Ethical Fashion Show 2011 - © mademoiselle Stéfane

Sakina M'sa (France) Le savoir-faire original déjà bien (re)connu dans la mode et à Paris intra muros

Ethical Fashion Show 2011 - © mademoiselle Stéfane

Diana Gamboa (Colombie) Une découverte éblouissante, poétique et élégante.

Ethical Fashion Show 2011 - © mademoiselle Stéfane

Monica Rebolledo (Colombie) Des sacs distingués, une distinction exotique façon Amérique Latine.

Ethical Fashion Show 2011 - © mademoiselle Stéfane

E-Moi (France). Des sacs encore..en papiers journaux très colorés et bien façonnés

Ethical Fashion Show 2011 - © mademoiselle StéfaneEthical Fashion Show 2011 - © mademoiselle Stéfane

Ecoluxe London (GB) : So chic, le bijou qui construit une histoire unique sans détruire l'environnement ni ses travailleurs

ET AUSSI …

  • Accessoires de mode et projet – BeadforLife, Ouganda
  • Tendances – Kimono clothes by Kazuko, Japon
  • Du plus grand effet – les accessoires pour cils de Paperself, GB
  • Composition d’un kit de création couture : LOA racine, France
  • Coup de pouce : l’association française, un sourire de toi et je quitte ma mère

Ethical Fashion Show 2011 - © mademoiselle StéfaneEthical Fashion Show 2011 - © mademoiselle StéfaneEthical Fashion Show 2011 - © mademoiselle Stéfane

Ethical Fashion Show 2011 - © mademoiselle Stéfane

Ethical Fashion Show 2011 - © mademoiselle Stéfane

Pendant les défilés nous avons repéré  : une tendance aux couleurs vives, l’attitude Geisha au quotidien, des compositions mixant les tissus sur un même vêtement, l’ethnique so chic, une prise de concience sur l’eau, le nouveau procédé jean de Marithé François Girbaud, la présence répétée du bleu Klein, la robe de mariée responsable, la Nature faîte tissu, des tenues habillées très très courtes, des coupes de cheveux rock’n’roll…

Ethical Fashion Show 2011 - © mademoiselle StéfaneL’émulation n’est pas laissée de côté puisque 2011 marque  la mise en place d’un concours de création TENCEL©, lenzing Modal© (tissus fabriqués à partir de pulpe de bois) dans le cadre de l’année internationale des forêts (Unesco) afin d’encourager les créateurs à intégrer cette donnée dans l’éco-conception de leurs produits. Le hasard faisant sans doute bien les choses (le travail aussi) puisqu’un créateur japonais, basé à Fukushima, a remporté un des prix.

Les organisateurs ont pris soin de mettre également l’accent sur l’aspect sensibilisation, plus que jamais nécessaires. D’une part, les show rooms sont agencés sous forme d’îlots pédagogiques : For Nature by Nature (marques utilisant des matières premières écologiques et naturelles), Re-life (matières recyclées), Precious skills (les designers ayant des savoir-faire particuliers) et Made with Love (pour les marques développant des projets locaux). D’autre part de nombreuses table-ronde étaient proposées pour enrichir la réflexion des professionnels et du grand public autour des initiatives vers une meilleure information du consommateur ou encore dans la mode, de quoi parle t-on quand ont dit innovation, éco-conception…

L’année prochaine et pour la première fois, l’Ethical Fashion Show passera en mode bi-annuel (mars-septembre), preuve s’il en faut encore, d’une demande croissante des acheteurs et d’une réponse des créateurs à la fois stylée, responsable, consciente, distinguée et abordable des collections, dépassant le simple phénomène de mode.

Plus chère, me direz vous ? A peine, mais la vraie question est plutôt, quel prix êtes vous prêts à mettre dans une marque qui raconte une histoire, utilise des matériaux souvent plus nobles et définitivement plus respectueux de notre planète et de ses hommes, les symboles d’un art de vivre entre l’ethique chic et le bon goût. La vie est souvent une question d’arbitrage et de priorité…

2 défilés en vidéo, à venir

La soirée de la vitalité

En passant

Palais BrongniartEntre deux articles (prétendus) de fond, nous avions envie de vous raconter comment 2 marques ont mis en scène, mercredi dernier, leur produit et services en cherchant à faire plaisir à leur public et potentielles clientes. Toutes les femmes parisiennes ayant suivi le buzz savaient où se rendre pour une soirée originale placée sous le signe du sport, de la bonne humeur et des cosmétiques.

18h le Palais Brongniart s’ouvre à la presse, à nous cette découverte privilégiée ! Pendant 1 heure, nous sommes chouchoutées : cocktail vitaminé, découverte de la fish pédicure, apprentissage de massages à faire sur des mannequins en chair et en os, initiation à la Gym Suédoise et cours de rire.. pour rien ou juste se faire du bien ! En d’autres mots, un esprit sain dans un corps sain… Ou l’inverse, ce qui comptait c’était de s’amuser.

Le représentant de Biotherm et le fondateur de la Gym SuédoiseCette soirée de la vitalité, à l’initiative de la marque Biotherm et la Gym Suédoise avait pour objectif de présenter leurs atouts complémentaires.. Les 2 représentants de ce partenariat éphémère ont gentiment accepté de prendre la pose pour illustrer ces propos (d’ailleurs, je vous laisse deviner lequel est le fondateur de la Gym Suédoise en France).

Biotherm présentait sa gamme skin-énergétic 100% naturelle. « Ah bon ? Vous voulez surement dire avec une majorité d’ingrédients d’origine naturels ? » Mais où sont d’ailleurs les labels ? L’hôtesse rectifie aussitôt « vous vous y connaissez ! Effectivement, notre nouvelle formule exclut le paraben, l’huile minérale…  » en me mettant sous le nez, le fameux sérum auquel vous ajoutez la poudre de brocolis. Un mélange a utiliser dans les 3 mois.

Séance de Gym SuédoiseQuant à la Gym Suédoise, s’il est quasi inutile de la présenter, elle cherchait à favoriser de nouvelles adhésions et surtout créer l’affection à la marque en jouant sur des codes plus glamour et sexy qu’auparavant. Si vous hésitiez encore, des cours en plein air sont offerts tout l’été.

19h, une queue interminable s’impatiente devant les escaliers du mythique Palais de la Bourse. En son sein, la sono bat son plein sur des airs électro et déjà plus de 150 sportives (de marathon ou du dimanche) emboîtent le pas d’un coach exalté.

20h, il est temps de s’éclipser… sans oublier son escarpin de produits de beauté !

Femme à vélo… Femme écolo !

Alors que les femmes les plus puissantes des affaires se retrouvent au Women’s Forum à Deauville (le Davos au féminin), la presse découvre et s’étonne de leur capacité à être aussi branchées et stylées. En effet, être une femme n’est toujours pas une mince affaire : personnalité affirmée et silhouette gracieuse. Souplesse d’esprit, mesurée voire nuancée mais avec une fermeté gantée Coiffure soignée , quelques peu blondinée.. Pour une femme à vélo, l’approche, loin d’être capillotractée, est assez similaire ! Peu importe que vous aimiez porter des jupes, être confortable sur votre bicyclette.. A vous d’assumer votre »éco-cityenneté » ! Donc sportive, vous l’êtes, ça ne fait pas l’ombre d’un doute, surtout quand on sait que vous habitez sur l’un des points culminants de la ville. Elégante, bizarrement c’est moins évident depuis que vous avez troqué votre polluante rouge avec votre rutilant V.A.E (vélo à assistance électrique pour les non-initiés!).

Bien entendu cela a un coût. Si tant est que le temps – de la réflexion que l’on s’accorde le matin devant

vélo

insolite boutique de cycles aux Pays-Bas

sa penderie – soit considéré comme de l’argent… Un seul mot d’ordre : optimiser sa tenue ! Pas question de faire 10 allers-retours dans la journée, entre l’Est et l’Ouest parisien. Alors, voyons comment est le ciel…J’ai un RDV pro, je déjeune avec des copines.. Je dois passer chez mon banquier et je termine par un cours de gym suédoise avant de rentrer .. Mouaais… Alors, oui, reconnaissons-le, c’est tout un art, de rester une femme et de s’en tenir à des déplacements uniquement responsables !

Les +
http://www.lemonde.fr/culture/article/2010/08/13/les-parisiennes-a-velo-sous-l-oeil-du-procureur-garcetti_1398671_3246.html
Livre photos « Paris, Women and Bicycles » Balcony Press
http://www.bikeinthecity.com/

http://www.ensellemarcel.com 34 rue du Grenier Saint-Lazare, 3rd. 01 44 54 06 46